北海道のタラバガニ・ズワイガニ・毛ガニの通販レビュー

カニ料理でちょっと贅沢な味わいを

吹きすさぶ風が次第に冷たくなり、温かい料理が恋しくなる季節。

海鮮ダシのたっぷり利いたカニ鍋・味わい深いカニしゃぶやズワイガニの刺身で一家団欒のひと時を楽しむのも素敵ですね。日本酒と一緒に食べる毛ガニの蟹味噌の味も格別です。

カニといえば、どうしても贅沢品、たまにしか食べないものという印象が強いものです。

外食するにも、カニ専門店かお寿司屋さんに行かなければ味わえないグルメというイメージがあるかも知れません。

しかし、「自宅で手軽にカニが楽しめればいいのに……」と思う方は少なくないはず。そこでおすすめしたいのが、カニのネット通販です。

自宅にいながらにして、いろんな種類のカニをお取り寄せできるこのサービスにより、ご馳走としてのカニ料理はぐっと身近なものとなりました。

特に北海道から急速冷凍の蟹が直接お手元に届くのは、カニ通販ならではの醍醐味です。

とはいえ、初めてカニ通販を頼むとなれば、疑問や心配も様々に浮かぶことでしょう。
本サイトでは、そんなカニ通販初心者の疑問にお答えすることで、安心してご注文いただけるようにしております。

タラバガニの実食レビュー

網走水産のタラバガニを実食レポート!!

どうしても美味しい蟹を食べたい！蟹をお腹いっぱいに食べたい。でもかには高いからお腹いっぱいになるまで食べれないよな…って思いながら必死に安いかにのネット通販を探してみました。 さすがネット通販！人件費などいろんな経費がかかっていない分、市場...

www.sea-suzu.com

カニ通販を選ぶのは大変？

まず、そもそもカニ通販とはどういうものなのでしょうか。

「カニ通販なんだから、カニが宅配されるだけじゃないの？」

そのように思われる方もいらっしゃるでしょうが、そう単純な話ではありません。
カニの通販は、海産物通販の中でも一大ジャンルを占めており、多くの店で取り扱われているものなのです。

注文できるカニにも毛ガニやタラバ、ズワイ、花咲ガニなど様々な種類があり、発送されるカニの状態にも「活」や「生」、「ボイル」という違いがあります。

特にカニをお取り寄せしてみるのが初めてなら、口コミだけを見ても、何をどう選べばいいのかさっぱりわからない、という方がほとんどでしょう。

どんな状態のどのようなカニを、どこの店で注文すればいいのか？順を追って、みていくことにしましょう。

その前に、とにかく早くカニを買いたいとお考えの方に、当サイトで売れているカニ通販業者を紹介させていただきます。

通販でカニを買うのをおすすめする３つの理由

ところで、こんな疑問をお持ちの方もいらっしゃるかも知れません。

「カニ通販というけど、通販で買う必要はあるの？」
「デパートやスーパーでカニを買えば足りるのでは？」

確かに、信用のおけるお店が近所にあり、品質の良いカニが手に入るなら、敢えて通販という方法を選ぶこともないように思えます。

しかし、流通の仕組みからすると、カニは通販という購入形態がもっとも適しています。その理由は、大きく分けて3つあります。

　

品質が良い

まず、品質の良さです。通販では、基本的に中間の業者を通さず、漁師が獲ったカニを水産会社のほうで、すぐさまボイルなり冷凍なりした上で発送します。

注文に応じてカニを選び、間を置かずに送るため、新鮮な状態で手元に届くのです。ご存知の通り、特に海産物は鮮度が命です。

獲ったカニが卸売業者、仲卸業者、そしてデパートやスーパーといった小売店を経て自分の食卓に上るのと、卸売業者に当たる水産会社がダイレクトに自分のところへ送ってくれるのとでは、どちらが新鮮かは明らかでしょう。

　

価格が安い

商品というのは、手元へ届くまでに中間業者が多く介入していればいるほど、価格が上がっていきます。それぞれの中間業者がマージンを上乗せして販売するからです。

通販は、水産会社の後に介入するのが、せいぜい買い付け業者と配送業者くらいですので、上乗せされるマージンの分だけ価格を低く抑えることができます。

また、ネット通販だと実店舗を構える必要がない分、家賃を始めとする様々な経費を削減することができるため、さらに安くお取り寄せすることが可能なのです。

　

充実したサービス

カニ通販を取り扱っている会社は数多くあります。たくさんのカニ通販会社があるということは、競争が生じるということです。

ただカニを仕入れて送るだけでは他の会社に後れを取ってしまうので、必然的にサービスを充実させていくことになります。

たとえば、北海道網走水産のように購入に応じたポイントシステムがあったり、らっしゃいかに市場のように期間限定の大特価販売があったりと、店に応じた様々なサービスが展開されているのです。

こうしたメリットは通販ならではのものなので、よほどのことがない限り、カニは通販で買うのがおすすめといえます。

カニ通販でトラブルの起きる心配は？

ただ、通販というと、どうしてもトラブルが心配だという声もあるでしょう。

価格は最初から示されているため、ぼったくりの飲食店のように、後から高額の料金を請求される、などのトラブルはありません。気になるのは、支払った金額に応じた品物が届くのかどうかです。

　

見て買えないから質が心配？

通販のトラブルとして考えられるのは、大きく分けて3つあります。

• 注文して支払ったのに、送られてこなかった
• 注文したものとまったく異なるものが送られてきた
• 思っていたよりも質の低いものが送られてきた

配送ミスや手違いで、品物が送られてこない場合や注文と違う品物が届いた場合は、そもそも契約違反ですから、お店に言えば対応してもらえます。

ところが、注文通りではあるけれど品質が低かったというケースは、別に契約違反があるわけではないので、抗議をしても対応してもらえない可能性があります。

そのため、目で見て買うわけではない通販では、粗悪な品物が送られてこないか、特に心配なところでしょう。

　

悪質な業者は淘汰される

カニのネット通販は、本当に信用が置けるのか？
結論から言いますと、心配は要りません。

なぜなら、今どきはネットの情報網が発達し、高い値段で小さいカニや痩せたカニを送りつけるような悪質な業者は、悪評が立って排除されるからです。

それぞれの「会社名」や「カニ通販」、「評判」といったキーワードを調べてみましょう。満足度の高いという口コミが多ければ、ある程度信じてよい業者だと判断できます。

また口コミに関して、やらせやステマに引っ掛からないためには、それなりに歴史のある業者を選ぶというのもポイントです。

大切なのは、値段や写真だけですぐに飛びつくのではなく、簡単にでもいいので、評判を調べてみることです。そうするだけで、かなりのトラブルを避けられるでしょう。

もちろん、当サイトでご紹介するカニ通販業者も、こうした観点から間違いのないところをチョイスしております。

カニ通販で取り扱われる主なカニの種類

評判などを調べ、信用できそうな業者を選んだところで、今度はどんなカニを注文すればいいのか、という疑問が浮かびます。

まず、通販で取り扱われるカニのうち、主な種類とその味わいを簡単にご説明します。

　

毛ガニ

甲羅にびっしりと硬い毛の生えているのが、毛ガニです。サイズは他のカニと比べれば小さめで、捌いて解体する苦労の割には、食べられる部分が少ないという難点もあります。

とはいえ、毛ガニの身の小ささは旨味が詰まっている証でもあります。特に魅力的なのは、カニ味噌。コクがあってまろやかな風味のカニ味噌は、お鍋の出汁にもよく合います。

　

花咲ガニ

幻とも言われる希少な花咲ガニは、茹でた際に発現する花の咲いたような赤さと、鋭く硬いトゲのついた甲羅が特徴的です。

食べると深く濃厚な甘みがあり、弾力のある噛み心地を楽しむことができます。ただ、漁獲できるところが限られており、あまり流通量が多くないというのがネックといえるでしょう。味わいでは、ベストに挙げるグルメなカニ好きも多いと言われています。

　

タラバガニ

ビッグなサイズ感が魅力のタラバガニは、足の太さだけで5センチほどもあります。当然、それだけ身も多く、食べごたえの満足度としてはダントツです。

カニをたくさん食べたい、家族でたっぷりいただきたいという方には、このタラバガニが向いているでしょう。

プリッとしたカニ特有の食感が楽しめるので、よく噛んで食べるのがコツです。味わいは比較的あっさりとしており、量を食べても飽きが来にくいものと言えます。

　

ズワイガニ

もっともメジャーなカニで、ほんのりとした上品な甘みが楽しめるのが、ズワイガニです。

ズワイガニには「本ズワイ」と「紅ズワイ」とがありますが、より濃厚な味を求めるなら本ズワイガニがいいでしょう。

本ズワイは紅ズワイに比べてやや茶色っぽい甲羅が特徴で、引っくり返して見たときに腹の部分が白っぽいため、見分けがつきます。カニ味噌も味わい深く、汁に入れても美味しくいただけます。

通販向きなおすすめのカニ

どのようなカニも、良質なものを食べれば非常に魅力的なグルメを楽しめます。ただ、その中にもどちらかといえば通販で買うのに向いている種類と、そうでない種類のカニがあります。

　

まずはタラバガニとズワイガニから

カニのお取り寄せは初めてだ、という方におすすめなのは、ズバリ「タラバガニ」か「ズワイガニ」です。

まず、タラバガニはボリューム感があり、「カニを食べた！」という満足感を味わえます。特にご家族やご友人の方々と召し上がる場合には、あまり蟹の身が少なければ物足りない思いをしてしまうでしょう。

また、身が詰まっていて大きいだけに、タラバガニは重量があります。5kg以上あることも珍しくないため、店頭で買って持ち帰るのは大変です。通販なら鮮度を落とすことなく家まで配達してくれるため、お手軽と言えます。

次に、ズワイガニの魅力は、バランスです。量のタラバガニ、カニ味噌の毛ガニ、味わいの花咲ガニとすると、ズワイガニはちょうどそれらの中間くらいにあります。

そこそこの量で味わいは良く、カニ味噌も美味しい。たった一杯のズワイガニで、代表的なカニの魅力が広く楽しめるのです。グルメな方には、こちらのほうが向いているかも知れません。

ボリュームを取るか、バランスを取るか。いずれにしても、カニ通販はタラバもしくはズワイから始めてみるのがいいでしょう。

　

北海道産のカニが美味しい理由

さらに付け加えると、カニを選ぶなら何と言っても北海道産がおすすめです。北の海は冷たく、カニも身が引き締まり、栄養をたっぷり蓄えます。そのためカニ特有の甘みが強く出て、風味とコクが楽しめるのです。

他方、諸外国で獲られたカニはどうしても運ばれてくるまでに距離があり、時間がかかるため、鮮度や味が落ちてしまうという問題があります。

鮮度の良いカニをしっかり味わいたいなら、北海道産のカニを扱うショップがいいでしょう。

北海道カニ通販のまとめ

獲れたてのカニが送られてくると、食卓も華やかになることでしょう。カニ鍋もいいですし、カニしゃぶや焼きガニ、カニ汁もオツなものです。ご主人はニコニコ、子供たちも大満足！　ご家族の絆も深まります。

リーズナブルで美味しいカニを自宅でも味わうために、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。グルメな貴方にも、きっとご満足いただけるはずです。